Domáca Zabíjačka 2013

Každoročne v našom meste v mesiaci november sa koná pre širokú verejnosť ,,domáca zabíjačka,,.
Od skorých ranných hodín hlavný mäsiar J.Tišák so svojími pomocníkmi p.Reľovským, Kovaľom, Magačom mali plné ruky práce. Ženy šúpali cesnak, varili krúpy a kapustu, druhí rúbali drevo, či krájali sadlo. Každý mal svoju úlohu. Kým sa všetko varilo návštevníci si mohli pochutnať na jeleňom guláši, ktorí pripravili naši poľovníci p. J.Reznický str. a J.Reznický ml. Keď už bolo všetko hotové, mohla sa začať zabíjačková hostina. Podávala sa zabíjačková polievka(ovar-krajzupa), kapusta, klobásky, jaternica aj pečené mäsko. K zabíjačkovej atmosfére nechýbalo ani prevarené vínko a dobrá nálada. Myslím ,že každý odišiel spokojní.
Už teraz sa tešíme na minimálne takú úcast, ako bola tohoročná a dúfame, že aj takýmto spôsobom budeme uchovávať naše zvyky a tradície.


Text a foto: Vlasta Bujnovská